Honingbier ‘Horny Hornet’

Honingbier 'Horny Hornet'

Horny Hornet is een heerlijk blond biertje dat speciaal is doordat de gebruikte honing natuurlijk is gebleven omdat de honing niet meegekookt wordt. Als imkerij vinden wij dit zeer belangrijk, want dan blijven de eigenschappen van de honing intact. Als honingsoort is er gekozen voor de Acaciahoning. Dit is een honing die mild is van smaak, waardoor deze niet direct is terug te proeven.

Ondanks dat Horny Hornet een honingbier is, is het dus geen typisch zoet biertje, maar eerder een fris kruidig biertje. Er blijft vrij lang een frisse smaak in de mond hangen die doet denken aan honing, toch zonder zoet te zijn. Daarnaast is er uiteraard een bittertje te proeven van de hop, maar dat overheerst niet.

Het biertje schuimt lekker, maar niet overdadig. Het schuimkraagje zakt langzaam in tot een dun randje, ook geeft het licht iets koolzuurbelletjes.

** Alleen te koop voor personen ouder dan 18 jaar **