Deze feestelijke roompudding is dé manier lekker eten in stijl af te sluiten! De roompudding in een taartvorm is niet alleen een feestje voor je smaakpapillen, maar ook een plaatje om te delen. En zo handig: je hoeft de pudding niet te koken!
Lees meer...Recepten met honing
Honing als suikervervanger
Honing gebruiken om te koken of bakken? Een goed idee! Er zijn steeds meer mensen die honing ontdekken voor het gebruik in allerlei baksels en gerechten. Honing is beter dan suiker, heeft een grotere zoetkracht, en heeft ook nog eens medicinale eigenschappen.
Als je honing gebruikt in jouw favoriete recept, kan je ook nog eens eindeloos blijven variëren met de verschillende smaken. Kies je voor honing met een pittige smaak, zoals heidehoning, of juist een milde variant?
Honing wordt door steeds meer mensen gebruikt als vervanger van geraffineerde suikers.Honing bevat wat minder calorieën dan gewone suiker (302 kcal per 100 gram honing tegen 400 kcal bij 100 gram suiker). Honing heeft ook een lagere glycemische index van 48 tegen 65 voor gewone suiker.
Kortom: Koken en bakken met honing, hoe lekker gezond kan je bezig zijn?
Onderstaande recepten zijn vrij te gebruiken. Als je op een recept met honing klikt, krijg je een uitgebreide beschrijving te zien met alle ingrediënten, voorbereiding en bereidingswijze. En wil je graag een papieren versie van het recept bestellen? Dat kan ook! Voor slechts 50 cent printen wij jouw favoriete recept met honing!
Granola met honing, noten en zaden – recept
Deze heerlijke granola is perfect voor een gezond ontbijt of een voedzaam tussendoortje in een smoothie. Door lindehoning van de imker te gebruiken, geniet je van een natuurlijke, zoete smaak. Het recept is eenvoudig te maken en ook leuk om samen met kinderen te doen. Zo heb je niet alleen een gezonde en smakelijke granola, maar ook…
Lees meer...Hollandse kruidkoek met honing – recept
Het zit bijna in onze Nederlandse genen; kruidkoek bij de koffie. Ik krijg de indruk dat de versnapering het hele jaar door gegeten wordt.
In dit recept gebruik ik bakkershoning wat de kruidige smaak van de koekkruiden en kaneel mooi versterkt. Verder zorgt het…
Zelf honingroomkwark met aardbeien maken
Dit dessert bestaat slechts uit een hand vol ingrediënten, maar is zo vol en romig van structuur. Waarbij de Nederlandse imker-honing zorgt voor een diepe, rijke smaak. In dit honingrecept versterken alle ingrediënten elkaar, terwijl het tegelijkertijd uitblinkt in…
Lees meer...Stoofperen & SpecuSweet taart – gezoet met honing
Deze herfst-winter taart is precies een mooie tussenoplossing voor eind november: de stoofpeertjes symboliseren de laatste herfstperikelen en de SpecuSweet zorgt voor het eerste beetje decembergevoel.
Deze taart is niet moeilijk om te maken en staat garant voor…
Lees meer...Griekse kerstkoekjes met honing – Melomakarona recept
Melomakarona zijn echte kerstkoekjes waar veel honing in verwerkt wordt, daarom noemen we ze ook wel Griekse honingkoekjes. Ben je benieuwd hoe deze honingkoekjes proeven? Maak ze dan zelf met behulp van dit recept.
Lees meer...Luxe chocolade bonbons met heideraathoning – recept
Heb je een mooi stuk verzegelde raat heideraathoning in je bezit? Dan heb je al bijna alle ingrediënten in huis om zelf heerlijke bonbons te maken. En niet zomaar bonbons, maar wel die waar een patissier zijn vingers bij aflikt! Bonbons met heideraathoning zijn vrij eenvoudig om te maken.
Lees meer...Hangop met honing, pistachenoten en pollen – recept
Hangop, ik lust er wel pap van! Omdat het zo dik en romig is, vind ik het altijd goed vergelijkbaar met een soort frisse kwark, maar dan eigenlijk nog lekkerder! Zeker met warme zomerdagen een heerlijk dessert dat bij iedere maaltijd geserveerd kan worden.
Het leuke is dat het zuivelproduct hangop eigenlijk heel eenvoudig…
Bijenkorfbrood met Biesboschhoning
Dit is alweer mijn laatste recept voor Honingonline, het was ontzettend leuk om te doen! Ik hoop dat ik jullie heb kunnen inspireren om lekkere dingen te maken met honing. Als laatste recept heb ik gekozen voor dit feestelijke lichtzoete bijenkorfbrood. Lekkere zachte en luchtige kleine bolletjes brood, heerlijk met…
Lees meer...Salade met sticky garnalen in Yucatanhoning
Het is weer de eerste maand van een nieuw jaar! En na een feestmaand vol lekker (en ongezond) eten, kiezen veel mensen nu weer voor gezonde maaltijden. Daarom heb ik een lekkere salade voor jullie bedacht en wel een met sticky garnalen. De garnalen worden gebakken met sojasaus, citroensap en honing tot dit…
Lees meer...Recept Russische honingtaart
Deze honingtaart is afkomstig uit Rusland en echt een feesttaart. Er zijn heel veel verschillende recepten van, maar hij bestaat in ieder geval uit meerdere dunne laagjes honingbiscuit met daartussen een crèmige vulling. Dit kan een…
Lees meer...Pepernotenfudge met speculaashoning
In deze tijd van het jaar vliegen de pepernoten je om de oren. Ze zijn heerlijk om zo te eten, maar je kunt er ook andere ontzettend lekkere dingen mee maken. Zoals deze chocoladefudge met pepernoten en honingspeculaas. Je gebruikt slechts vijf ingrediënten en je hebt er geen oven voor nodig, alleen een koelkast. En gebruik zeker de speculaashoning, die geeft het een extra…
Lees meer...Walnoottaartjes met echte honing
Elk jaar rapen wij een berg walnoten bij walnootbomen in de buurt. De noten laat ik eerst een week of 3 drogen en verwerk ze daarna in allerlei baksels of in zelfgemaakte granola. In deze taartjes heb ik ze gecombineerd met een karamelachtige vulling van…
Lees meer...Appeltaart met room en bloemenhoning | recept
Appeltaart is het meest klassieke gebak dat er bestaat. Het verveelt nooit, is lekker fris en je kunt er tot in het oneindige mee variëren. Dit recept met honing een room is al een heel oud appeltaart recept uit grootmoeders tijd. Iets meer werk dan een standaard appeltaart, maar…
Lees meer...Kipkroketjes met honing-mosterd dip | Recept
Je kunt honing natuurlijk heel goed gebruiken om mee te bakken of te combineren met iets zoets, maar het is ook ontzettend lekker in hartige gerechten. Zo kun je een simpele, maar heerlijke dip maken met…
Lees meer...Courgette-pannenkoekjes met citroenyoghurt
Courgette is een makkelijke plant die zeer rijk vruchten draagt. Velen hebben deze in de tuin en in de zomer massa’s van deze groente over. Ben jij iemand die niet weet wat er mee te doen? Maak dan eens deze heerlijke gezonde courgette pannenkoekjes met honing!
Lees meer...Honingcheesecakejes (no bake) | Recept
Ellouisa: “Honingcheesecakejes (no bake) In de zomer als het warm is, wil je liever niet in een hete keuken staan of je oven aan zetten. Deze cheesecakejes zijn dan ideaal, je hoeft ze niet te bakken en…
Lees meer...Zalmfilet in een honing-mosterd gratin | recept
Ja, dit is echt een heerlijke bereiding van de zalm. Het recept is erg makkelijk om te bereiden. In drie stappen heb je het klaar! De zalm instrijken met honing, peperbessen en mosterd en even onder de grill.
Lees meer...Honing chocoladebroodjes | recept met Honing – Cacao
Ellouisa: “Deze kleine feestelijke broodjes staan ontzettend leuk op je ontbijttafel, maar kun je ook bij de koffie of thee serveren. Ik heb ze nu gevuld met de lekkere honing-cacao, maar je kunt hier ook heel goed honing-speculaas voor gebruiken, zeker in de herfst en sinterklaastijd”.
Lees meer...Geglaceerde kalkoen | recept met Polderhoning
Kalkoen is een traditioneel kerstgerecht. Eet jij ieder jaar kalkoen op dezelfde manier? Bereidt de de kalkoen dan ook eens wat anders. Toegegeven, het is wel even wat werk, maar je zet voor jouw gasten wel iets super lekkers op tafel.
Lees meer...
