Honing in alle soorten en maten

Milde honing

Milde honingsoorten zijn zijdezacht maar toch smaakvol. In veruit de meeste gevallen is milde honing licht van kleur en heel mooi vloeibaar!

Omdat milde honing niet snel overheerst is het heel breed toepasbaar. Milde honingsoorten smaken heerlijk in de thee, in gerechten, als sladressing en op ijs.

Iedere honing heeft een eigen unieke smaak. Welke smaak jij lekker vindt is heel persoonlijk.

• Biesboschhoning – fris en fruitig
• Klaverhoning – zacht en vol
• Voorjaarshoning – speciale taste
• Acaciahoning – vrij neutrale smaak
• Biologische bloemenhoning – zijdezacht
• Citroenhoning – licht fris

Biesboschhoning is afkomstig uit natuurgebied de Biesbosch. Vanwege de frisse en fruitige smaak noemen we het ook wel ‘kindersnoepjeshoning’. Kinderen zijn meestal dol op deze heerlijke honingsoort!

Klaverhoning is een van de uitzonderingen in de categorie. De smaak is wel degelijk mild, maar de structuur is een dikke crème, vergelijkbaar met boter. Heerlijk op de boterham of cracker. Voordeel is dat het wat minder snel knoeit!

Aanbevolen milde honing

Een volle honingsmaak

Veruit de meeste soorten honing van de imker vallen onder de categorie honing met een volle smaak. Deze honingsoorten zijn meestal goudgeel van kleur met een donkerrode gloed er overheen.

De smaakbeleving van deze varianten is in eerste instantie vrij mild, maar de nasmaak is wat pittiger. De meest populaire volle honing is bloemenhoning.

• Bloemenhoning – licht pittige nasmaak
• Lavendelhoning – met een vleugje lavendel
• Honing uit Flevoland – ietsepietsje mintig
• Amandelhoning – volle ronde smaak
• Esdoornhoning – unieke sterke honing

Bloemenhoning maken bijen van nectar uit talloze verschillende bloemen. De bijen kiezen de bloemen voor het maken van deze honing zelf uit!

Daarom heeft niet iedere bloemenhoning dezelfde smaak. Bloemenhoning uit de ene bijenkast heeft soms een andere samenstelling dan deze honing uit de bijenkast ernaast. Bloemenhonig is lekker verrassend dus!

Vanwege de vele bloemensoorten wordt deze honing ook wel multiflora honing genoemd. Nieuwsgierig geworden hoe deze honing smaakt? bestel ‘m dan snel en laat je aangenaam verrassen!

Aanbevolen honing met een volle smaak

Pittige en kruidige honingsoorten

Echte honingkenners weten het. Er zijn ook hele volle krachtige honingsmaken. Pittige honing heeft meestal een donkere kleur en tevens ook een krachtige aroma.

Sterke honingsmaken zijn echt voor de liefhebbers. Van alle krachtige honingsoorten is heidehoning wel het neusje van de zalm. Niet voor niets wordt dit wel de ‘koning van de honing’ genoemd! Heidehoning is dik en stevig en heeft een hele kruidige smaak en heeeerlijke aroma!

Heidehoning is een schaars product. Het is afkomstig van de Veluwse heide. Deze heidevelden geven slechts eens in de 4 jaar een goede honingoogst!

• Heidehoning – sterk en krachtig
• Tijmhoning – vol en kruidig
• Woudhoning – stevig en rond
• Kastanjehoning – Honing met een licht bittertje
• Dennenhoning – Afkomstig van de Turkse dennenboom

Naast vloeibare heidehoning kan je bij HONINGonline.nl ook nog heideraathoning kopen. De toch al stevige heidehoning krijgt door de raat van bijenwas een nog stevigere bite. Deze heideraathoning is echt uniek en vrijwel nergens verkrijgbaar.

Honingliefhebbers uit de hele Benelux weten ons te vinden om dit vermaarde product in het bezit te krijgen. Vanwege de grote populariteit van deze raathoning en het geringe aanbod is het soms tijdelijk niet verkrijgbaar.

Aanbevolen honing met een krachtige smaak