Rauwe honing & pure honing van de imker kopen
Afvallen met honing. Dat klinkt heel tegenstrijdig, maar er zijn steeds meer mensen die beweren dat je met honing af kunt vallen! Het gebruik van honing blijkt voor veel mensen een goed alternatief om op een meer verantwoorde manier toch te kunnen snoepen.
Wil je lezen waarom je honing gebruiken moet als je af wilt vallen? Lees dan dit hele artikel over alle voor en nadelen van het gebruik van honing….
Lees meer...Deze feestelijke roompudding is dé manier lekker eten in stijl af te sluiten! De roompudding in een taartvorm is niet alleen een feestje voor je smaakpapillen, maar ook een plaatje om te delen. En zo handig: je hoeft de pudding niet te koken!
Lees meer...Bijengif is steeds populairder aan het worden als belangrijke toevoeging in huidverzorgende crèmes. Omdat we steeds meer vragen over krijgen over de werking van bijengif in zalf, zijn we er even diep ingedoken om dit uit te zoeken. Kan je bijengif gebruiken bij spier- en gewrichtklachten? Helpt bijengifzalf echt ook bij huidproblemen? Wij hebben het allemaal uitgezocht. In dit artikel lees je hoe dit precies…
Lees meer...Deze heerlijke granola is perfect voor een gezond ontbijt of een voedzaam tussendoortje in een smoothie. Door lindehoning van de imker te gebruiken, geniet je van een natuurlijke, zoete smaak. Het recept is eenvoudig te maken en ook leuk om samen met kinderen te doen. Zo heb je niet alleen een gezonde en smakelijke granola, maar ook…
Lees meer...Het zit bijna in onze Nederlandse genen; kruidkoek bij de koffie. Ik krijg de indruk dat de versnapering het hele jaar door gegeten wordt.
In dit recept gebruik ik bakkershoning wat de kruidige smaak van de koekkruiden en kaneel mooi versterkt. Verder zorgt het…
Dit dessert bestaat slechts uit een hand vol ingrediënten, maar is zo vol en romig van structuur. Waarbij de Nederlandse imker-honing zorgt voor een diepe, rijke smaak. In dit honingrecept versterken alle ingrediënten elkaar, terwijl het tegelijkertijd uitblinkt in…
Lees meer...Aziatische hoornaar – Deze reuzenwesp is een invasieve exoot die bezig is aan een razendsnelle opmars vanuit Frankrijk en België naar Nederland. Deze Vespa Velutina eet duizelingwekkende hoeveelheden insecten en bedreigt hiermee ons hele ecosysteem. Lees in deze blog hoe we deze hoornaar herkennen en bestrijden moet. Ook lees je dat…
Lees meer...De laatste aflevering van de Keuringsdienst van Waarde over honing heeft veel losgemaakt. Omdat er bij honing enorme prijsverschillen zijn ging de Keuringsdienst van Waarde op onderzoek uit waar hem dat in zit. Dit blijkt lastig te achterhalen omdat geen enkele producent van deze honing mee wil werken aan het onderzoek. Na veel research ontdekken de journalisten iets dat…
Lees meer...Deze herfst-winter taart is precies een mooie tussenoplossing voor eind november: de stoofpeertjes symboliseren de laatste herfstperikelen en de SpecuSweet zorgt voor het eerste beetje decembergevoel.
Deze taart is niet moeilijk om te maken en staat garant voor…
Lees meer...Heidehoning -en zeker heideraathoning- is iets heel bijzonders en wordt door honingkenners gezien als de beste Nederlandse honing. Veluwse heideraat bestaat uit honingraat van bijenwas en Nederlandse heidehoning. Deze honing heeft naast een unieke kruidige smaak en dito aroma ook nog eens zeer gezonde eigenschappen! Omdat deze honing zo…
Lees meer...Stuifmeel is voor mensen een heel gezonde superfood boordevol eiwitten, mineralen en vitamines. Lees hier alle voordelen van stuifmeelkorrels en bijenbrood! Hoewel stuifmeelkorrels bij flink wat mensen nare hooikoortsklachten veroorzaken, zijn ze essentieel voor de voortplanting van groenten, fruit en alle andere bomen en planten. Daarom…
Lees meer...Melomakarona zijn echte kerstkoekjes waar veel honing in verwerkt wordt, daarom noemen we ze ook wel Griekse honingkoekjes. Ben je benieuwd hoe deze honingkoekjes proeven? Maak ze dan zelf met behulp van dit recept.
Lees meer...Bijenproducten vormen samen de inhoud van een heuse natuurapotheek. Het is al jaren bekend dat je honing, propolis en Royal Jelly tegen verschillende winterkwaaltjes kunt gebruiken!
Maar welk product kan je nu eigenlijk het beste gebruiken? Onze honingspecialisten zijn er eens goed voor je ingedoken en hebben hierover van alles uitgezocht en op een rijtje gezet.
Lees meer...Honing oogsten is niet iets vanzelfsprekends. Het is daarom ieder jaar weer spannend hoeveel verse honing onze bijen verzamelen.
De productie van deze honing en het oogsten hiervan komt altijd tot stand door een uniek samenspel in de natuur. Want om honing te kunnen maken moet er aan 3 voorwaarden worden voldaan. Lees alles hierover in deze blog!
Lees meer...De honingoogst van 2022 is al weer in volle gang. We hebben al duizenden kilo’s honing van onze eigen bijen in emmers verpakt. Koud geslingerd natuurlijk. Ook hebben we al veel verse raathoning in bakjes gesneden.
Maar wat is raathoning precies? En is raathoning gezond? Hoe beetje het? Dit en nog veel meer antwoorden op allerlei vragen lees je in dit imkerverhaal!
Lees meer...Heb je een mooi stuk verzegelde raat heideraathoning in je bezit? Dan heb je al bijna alle ingrediënten in huis om zelf heerlijke bonbons te maken. En niet zomaar bonbons, maar wel die waar een patissier zijn vingers bij aflikt! Bonbons met heideraathoning zijn vrij eenvoudig om te maken.
Lees meer...Ben jij ook zo’n fan van Nederlandse honing? Dan kan het nog maar zeer de vraag hoe lang je nog van dit vloeibare goud kunt genieten! Want als de huidige tendens doorzet, is het oogsten van Nederlandse honing binnenkort nog maar heel beperkt mogelijk. Gaat het zo slecht met de honingbijen? Of zijn er niet meer voldoende imkers? Niets van dit alles!
Wat dan wel? In dit artikel lees je er alles over de grootste bedreiging van onze imkerij anno 2022!
Lees meer...Hangop, ik lust er wel pap van! Omdat het zo dik en romig is, vind ik het altijd goed vergelijkbaar met een soort frisse kwark, maar dan eigenlijk nog lekkerder! Zeker met warme zomerdagen een heerlijk dessert dat bij iedere maaltijd geserveerd kan worden.
Het leuke is dat het zuivelproduct hangop eigenlijk heel eenvoudig…
Dit jaar zijn er weer veel eikenprocessierupsen. De kans is daardoor groot dat je een dagje lekker fietsen moet bezuren met jeuk, veroorzaakt door de brandhaartjes van de eikenprocessierups.
De een heeft meer last van deze haartjes dan de ander, maar jeuk krijgt vrijwel iedereen van deze beestjes. Gelukkig hebben we goed nieuws voor iedereen die snel van deze jeuk af wil zijn.
Want propoliszalf is…
Lees meer...Je kent het vast wel: een plaatje met bloemen, bijtjes en een bijenkorf.
Waarom er nog zo weinig honingbijen in korven worden gehouden? Het antwoord op die vraag lees je in deze blog van de imker!
Verder komt het fenomeen bijenzwermen en zwerm scheppen aan bod, en lees je waarom je niet bang hoeft te zijn voor een bijenzwerm!
Lees meer...
