Avocadohoning
Avocadohoning is een unieke honing in zijn soort. Het is een donkere honing met een niet te sterkte smaak, maar juist vol-aromatisch en fruitig van smaak. Je zou de smaak ook wat kunnen vergelijken met gedroogde pruimen en er de smaak van rijpe avocado’s in kunnen herkennen. Wat ook bijzonder is aan deze honing is zijn textuur. De Avocadohoning is namelijk zijdezacht en romig van textuur, maar wel gewoon vloeibaar. Dus echte een unieke honing!
De avocadohoning is een kwaliteitshoning die (naast de standaard aanwezige enzymen, vitaminen, mineralen en antioxidanten) een rijke bron is van ijzer, vitamine B en flavonoïden. Door rijkdom aan ijzer is het ideaal voor mensen met aanhoudende bloedarmoede en vermoeidheid. De flavoïden zorgen voor een goede stofwisseling en kunnen kanker remmend werken. Ook heeft deze honing een diuretische eigenschap, dat wil zeggen dat het de nieren stimuleert om water af te geven en dus zorgt voor een verhoogde productie van urine (als bij plaspillen).
Deze avocadohoning wordt gewonnen van de bloesem van de bekende avocadobomen in Spanje. Deze boom bloeit in de maand april, tegelijk met de meeste citrusbomen. De bijen hebben een sterkere voorkeur voor de bloesem van de citrusbomen, daarom is het lastig om deze avocadohoning te winnen.
Gezonde toepassingen van avocadohoning
Avocadohoning wordt door zijn specifieke smaak veel gebruikt als zoetstof bij fruit, cakes en taarten, maar is ook heel goed te gebruiken als ‘glazuur’ voor zalm, rundvlees, varkensvlees, kip en gebrilde groeten. Verder smaakt ze ook gewoon goed op brood, in desserts en natuurlijk in de thee. Let wel op: voeg de honing pas toe als de thee op drinktemperatuur is (max. 40 graden). Te hoge temperatuur vernietigt namelijk de goede enzymen in de honing.
Deze avocadohoning is (h)eerlijke honing zonder verdere toevoegingen. Doordat we deze honing niet verhitten, blijven alle gezonde eigenschappen van honing behouden! Heeft goede werking bij huid- en (brand)wondverzorging, luchtwegklachten enz.
Marco V. (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Natascha Van Duijn (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Laten we voorop stellen: over smaak valt niet te twisten 🙂 persoonlijk vind ik dit een romige honing met juist wel een hele uitgesproken smaak. In eerste instantie proef je heerlijke zoete bloemen, nasmaak is echter sterk en zelfs iets bitter.
hicham (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Prima kwaliteit snel levering
hilmy al maktary (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Seb (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Apart. Nooit eerder avocado honing gehad