Veluws Honingbier

Veluws Honingbier

Veluws honingbier is een frisse tripel met een heerlijke aroma. Dit speciale honingbier is ontstaan uit een unieke samenwerking tussen onze imkerij De Valksche Bijenhof en brouwerij Stroes bier. Voor het maken van dit honingbier hebben we heidehoning gebruikt. Deze typische Veluwse honing staat bekend om zijn krachtige smaak en aroma. Door het gebruik van deze honing heeft dit lokale bier een hele unieke smaak en aroma gekregen.

Veluws honingbier heeft een mooie gele kleur en schuimt lekker.  Na het inschenken blijven er nog geruime tijd mooie koolzuurbelletjes ontstaan.

Ondanks dat het een zwaar bier is met 9,3% alcohol drinkt het bier vrij makkelijk weg. Omdat het bier een frisse smaak heeft is dit speciale honingbier zowel in de zomer als winter geschikt. Het honingbier komt het beste tot zijn recht als het geserveerd wordt in een bokaal op een temperatuur 4-5 graden Celsius.

** Alleen te koop voor personen ouder dan 18 jaar **

Over brouwerij Stroes bier

Stroes bier is opgericht door Johan van Kralingen. In het dagelijks leven is Johan werkzaam als docent natuur- en scheikunde op het VLC. Tijdens de eerste lockdown is Johan uit verveling begonnen met bier brouwen, maar na het enthousiasme van collega’s, de vele proefsessies en de bekendheid die het kreeg in eigen dorp, is ‘Stroes bier’ uitgegroeid tot een heus lokaal biermerk.

Stroe is gelegen midden in de prachtige natuur van de Veluwe en wordt omringd door bos, heide en zandverstuivingen. Wat ‘Stroes bier’ onder andere uniek maakt is dat ze probeert deze natuur terug te laten komen in de bieren. Bijvoorbeeld een tintje van de houtsmaak uit deze bosrijke omgeving in de winterse dubbel, een scherpe tripel combineren met het zoete van de lokale honing uit Stroe en in deze honing tripel dus de Veluwse heidevelden.

Je kan hier meer over lezen op onze website bij STROES BIER