Heerlijk fris zuiveltoetje met Acaciahoning

Dit dessert bestaat slechts uit een hand vol ingrediënten, maar is zo vol en romig van structuur. Waarbij de Nederlandse imker-honing zorgt voor een diepe, rijke smaak. In dit recept versterken alle ingrediënten elkaar, terwijl het tegelijkertijd uitblinkt in eenvoud. Typisch iets wat ik vaak maak als ik weinig tijd heb, omdat je juist dan erg geniet van de heerlijke combinatie van romige zuivel en zoete Acaciahoning. Wat mij betreft helemaal Hollands glorie! Daar zijn we zuinig op.
Succes!
Marieke Kwakernaak

Honingrecept om zelf honingroomkwark met aardbeien te maken. Op deze foto het resultaat van honingroomkwark gegarneerd met prachtig rode Hollandse aardbeien.

Honingroomkwark met aardbeien – Recept

– Maak het met Marieke –

Maak met dit honingrecept in een handomdraai een heerlijk toetje met honing en aardbeien. Wat is er zo rond de koningsdag nu lekkerder dan heerlijke honingzoete roomkwark met aardbei-zomerkoninkjes?

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 5

Bereidingstijd 15

Rust in koeling 1

Totale tijd 1 20

Gang Nagerecht, taart, Tussendoortje

Keuken Ambachtelijk, Hollands, Traditioneel

Porties 8 Porties

calorieën 105 kcal

Benodigdheden

1 Mixer en mixerkom
1 Spatel
serveerschaal of dessertschaaltjes

Ingrediënten

500 gram volle kwark
500 ml slagroom
75 ml acaciahoning
1 tl Ceylonkaneel
500 gram verse aardbeien

Instructies

Klop in de mixerkom van de (stand)mixer de slagroom met de Acaciahoning stijf.
Spatel hier de kwark en de kaneel doorheen en schep om tot een romig mengsel.
Verwijder de kroontjes en snijd de aardbeien in stukjes.
Verdeelde roomkwark over een grote serveerschaal of in leuke dessertschaaltjes en zet die in de koelkast.
Garneer deze vlak voor het serveren met de verse aardbeien en geniet!

Notities

Heerlijke frisse toetjes die je gebruiken kan als dessert, maar ook als fris tussendoortje op een warme zomermiddag!

Extra tips & serveren

Varieer gerust met andere soorten honing naar smaak.
Garneer er naast de aardbeien ook een stukje Heideraathoning op.
Als je gewend bent aan minder zoet, volstaat 50 ml honing in dit recept ook.
Bewaar de roomkwark max. 5 dagen afgedekt in de koelkast. Roer de kwark even stevig door als het tijdens het bewaren een beetje nat geworden is. De egale structuur komt dan weer mooi terug.

Als je een recept met honing wilt maken is deze slagroomkwark zoals te zien op de foto een uitstekend idee. Deze romige kwark met prachtig rode aardbeien en zoete honing is erg lekker en snel te maken.

Voor meer originele recepten: Bekijk de website van Marieke Kwakernaak: www.maakhetmetmarieke.nl

Trefwoord Acaciahoning recept, bakken met honing, honingrecept, kwark met honing, recept met imkerhoning, roomkwark met honing, Slagroomkwark met aardbeien, zuiveltoetje

Bijpassende honing bestellen

Heideraathoning

Heideraathoning van de Veluwse heidevelden is een heel exclusieve honing. Echte honingliefhebbers…
Vanaf: €7,25
Gewaardeerd 4.89 op 5 gebaseerd op 46 klantbeoordelingen
Opties selecteren
Product in de uitverkoop
Acaciahoning

Een van de zoetste honingsoorten wordt hij genoemd… we stellen hem aan…
Vanaf: €4,45
Gewaardeerd 4.90 op 5 gebaseerd op 31 klantbeoordelingen
Opties selecteren
Product in de uitverkoop
Biesboschhoning

Balsemienhoning is een populaire honing, die bijna iedereen lust! Deze natuurzuivere Biesboschhoning…
Vanaf: €3,95
Gewaardeerd 4.91 op 5 gebaseerd op 94 klantbeoordelingen
Opties selecteren
Heidehoning van de Veluwe

Pure heidehoning, geproduceerd door vele honderdduizenden honingbijen op de paarse Veluwse heide.
Vanaf: €5,95
Gewaardeerd 4.84 op 5 gebaseerd op 90 klantbeoordelingen
Opties selecteren

Bekijk ook andere honingrecepten

Koken en bakken met honing als suikervervanger is steeds populairder aan het worden. Wij hebben een heel aantal unieke recepten op onze website gepubliceerd. Wil je deze unieke recepten met honing bekijken? Neem dan een kijkje op de receptenpagin met honingrecepten!